【本报讯】（记者陈朗）曾经十分红火后又因宰客而生意清淡的盐田海鲜一条街，记者昨日在这里看到，一溜儿10多家海鲜酒楼全部客满，这些海鲜酒楼以“先报价，后吃饭”诚信经营，重又以当天出水海鲜迎来趋之若鹜的食客，每天海鲜销量比年初多了5成，乐了食客喜了商家。买单才知贵顾客心不甘

　　曾经红火的盐田海鲜一条街，因经营的酒楼都采用当天从海里捕捞出水的海鲜而闻名遐迩，前来品尝海鲜的不仅有为招待内地来客的深圳人，就是爱吃海鲜的深圳人也经常从南山、福田和罗湖前往吃鲜解馋，还有不少食客远从龙岗、宝安专程赶来，热闹时长不过200米的海鲜街没法停车。可是，食客们渐渐少了，原因是“先吃饭，后买单”往往令食客心有不甘，吃前商家报价100多元0.5公斤的海鲜，吃完后买单才知有1.5公斤，又说不出酒家怎么欺诈，可心里不舒畅。改为“先报价”诚信引客来

　　今年的公民道德建设活动中，盐田区质量技术监督局在海鲜一条街与海鲜酒楼从菜单入手重铸诚信经营，将“先吃饭、后买单”改为“先报价、后吃饭”，这顺序一改，即受到食客的欢迎。昨天从福田来的食客张先生，带了4个从内地来的朋友在海鲜一条街师公会海鲜酒家吃当天出水海鲜，点了白蚌、海瓜子、澳洲龙虾等，菜单上品种、重量、单价、金额写得清清楚楚，对澳洲龙虾单价118元1公斤张先生没有什么异议，但2.9公斤一只的龙虾多了点，服务员马上改用一只重1.8公斤的，张先生满意地同意了，一餐海鲜7道菜，只花了684元。张先生连声说，划算划算，今后有内地客人来还到这里吃海鲜。

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