【本报讯】（记者李诚）昨天上午，深圳莲花一村一餐厅厨房因操作不当出现火险，但由于厨师不会正确使用灭火器，致使小火蔓延将餐厅厨房烧毁。消防人员及时赶到控制了火势，所幸无人伤亡。

　　据了解，昨天上午9时47分梅林消防中队接到火警，得知位于莲花一村华富派出所附近的一家餐厅发生大火，中队立即出动一辆抢险车、两辆水罐车和14名消防队员在5分钟内赶往现场扑救，10分钟后大火被扑灭。记者在现场看到，一家名为“长沙餐厅”位于二楼的厨房已被大火烧得面目全非，空气中弥漫着浓重的糊焦味。

　　梅林消防中队副队长龚占强介绍说，经过初步调查了解到，火灾原因是餐厅的厨师在准备点火炒菜时，不小心引燃了抽油烟机上长时间积攒的油垢，之后该厨师迅速找到厨房里的灭火器进行扑救，但是由于他之前没有经过消防培训，不知道将灭火器的保险销拔掉，灭火器不能发挥作用。原本正确使用灭火器就可以扑灭的小火迅速蔓延酿成大火，厨师只好迅速逃离火场，任凭火灾将十几平方米的厨房整个烧毁。

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