新华网兰州7月1日电(新华社记者胡梅娟)
一段时间以来,一些商贩在兰州街旁路边,打着“纯天然”的旗号,低价出售蜂蜜。甘肃微量元素研究中心主任赵广
翰教授建议,街头蜂蜜请慎重购买,因为这些蜂蜜有可能是人工“制造”出来的。
赵广翰教授告诉记者,天然蜂蜜营养成分比较高,含有18种氨基酸、果糖、锌、铜、锰等对人体有益的微量元素,
特别是维生素E的含量更高,天然蜂蜜具有养颜、安神等功效。
随着市场对蜂蜜的看好,一些不法商人就打起了歪主意。他们用白砂糖和少许的中药材川芎,通过温火加热半小时到
一小时,等白砂糖成了胶体状,就可以“熬”制出蜂蜜。熬制时间不同,色泽也就不同。为了增加可信度,他们有时会捉几只
蜜蜂,掺和到这些人工“蜂蜜”中,以欺骗消费者。
赵教授说,这种“蜂蜜”味道与天然蜂蜜相似,很难用肉眼区分开。它对人体一般没有大的伤害,但儿童不适合。不
法商人通过制造蜂蜜,可以获得几倍到十几倍的利润。纯天然蜂蜜一公斤至少在15元左右,而白砂糖一公斤只有两块多钱,
川芎每50克一元钱左右。赵教授建议,消费者购买蜂蜜时,最好到正规商店、找正规厂家。(完)
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