本报讯 (记者吴艳霞)6月29日清晨4时,赵县肉联厂已经热闹起来,工作人员挑灯开始对各养猪户送来的活猪进行屠宰,动作干净利落,而养猪户们,则一律坐在一旁等候。这份热闹同时出现在赵县的8个定点屠宰分场。这些经过严格检验统一屠宰的猪肉,很快就会出现在赵县集市上。

　　“老百姓吃肉放心了!”记者在集市上随机采访时,几位采购者都乐呵呵地说,“原来我们买的肉炒不烂,有水,现在没有这方面问题了”。

　　一名卖肉的摊贩告诉记者:“以前我们肉联厂只管盖章,我们自己杀好猪,把白条猪送去交钱就可以换来合格证明,所以市场上的肉比较混乱,现在可不行了,进场必须是活猪,我们只交15元手工费,什么都不用管,其它都是厂子里的人干,我们省心了,注水和病猪的口子也基本上堵住了。”

　　在赵县县委、县政府的大力支持下,赵县定点屠宰办公室花大力气,对屠宰市场进行了整改。截至目前,全县共查处私屠滥宰案件110件,处罚190人,县肉类市场秩序得到初步规范,全县生猪定点屠宰率达到96%,仅县肉联厂每天均屠宰生猪达150多头。近日,省畜禽定点屠宰管理办公室把赵县的经验作为典型,向全省推广。

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