新华网7月10日电在水中活蹦乱跳的鲜鱼,端上饭桌可能导致人中毒?近日有关医学家研究表明:由于各种工业废 水排入江河、湖泊、近海或漏入池塘,生活在这些水域里的鱼类也因此遭受污染。那么,日常生活中如何识别并避免买到受过 污染的鱼呢?一看鱼形。污染鱼的形状多不整齐,头大尾小,脊椎变曲或尾脊弯曲僵硬,甚至头特大而身瘦、尾长而尖。这些 畸形鱼的肝、肾和肠也特别大,二观鱼身。受污染的鱼身多有鱼鳞脱落,有的鱼皮发黄,尾部发青,在污染较重的水域,鱼的 肌肉会呈绿色。此外,有的鱼肚膨胀。三查鱼鳃
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