中新社海口七月十九日电题：广东凉茶海南热卖

　　作者范平丽

　　炎炎夏日，推开一家广东凉茶店的玻璃门，一股凉气夹带着草药茶香扑面而来，亲切的店员将客人引入座后，寒暄几 句，问问客人身体贵恙后，才推荐适当的凉茶品种。店里的顾客有老有少，既有一家子相携而来，也有年轻人相聚饮聊。不少 人表示，相比时下各种饮品，大热天时饮凉茶，可解暑降火；初患感冒可驱病……不但强身健体，更符合海南人的饮食习惯。 另外，店里加售的龟苓膏、果汁、珍珠奶茶也很受顾客欢迎。

　　凉茶的种类一般有：治感冒的清感茶，医咳嗽的久咳茶，去寒开胃的健胃茶等十来种，收费三至五元人民币不等。如 有特殊需要，店主还会根据情况加配中草药粉，无论是伤风感冒、久咳不愈、还是饮酒熬夜伤肝上火，喝上几杯总能见效。

　　据了解，广东凉茶已有两百多年的历史，据说清朝嘉庆元年，广州一位名叫王吉的医生，行医时发现许多病人都是天 热上火所致，便采撷山草药，精心研究，选定了一条凉茶药方在店里煲给病人饮用，效果很灵，从此流传开来。后人为了纪念 王吉，把这种凉茶称为“王老吉”。

　　由于地缘关系，海南人对广东凉茶并不陌生，十几年前，无论是新城旧区，大街小巷都能看见卖凉茶的小店，那时常 见的街头凉茶铺是湿漉漉的桌上放着几只不同颜色的玻璃杯，旁边是一个大凉茶缸，顶上挂条“感冒凉茶”或“王老吉”的字 幅，守摊的一般是老人。如今，广东凉茶以全新面貌重现海南，店室明亮干净，装修淡雅宜人，柜台摆放着十多个铜葫芦茶壶 ，使用的是一次性纸杯。

　　大铜葫芦茶，淡淡草药香，绿色敞亮店堂，饮广东凉茶正成为时下海南人流行的健康选择。

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