本报讯(记者夏小萍实习生王景珍)本月底,南滨路的餐饮招商工作将基本结束。昨日,南滨路招商办向记者透露,下一步的工作是推出系列主题活动,把南滨路的客流留住,使火爆景象得以延续。
南滨路窜红重庆已是有目共睹的事实。但一夜暴富般的繁荣也常常暗藏杀机:大起后会不会大落?来匆匆会不会去也匆匆?
其实,这种担忧不无道理:由于仓促上马,南滨路有些餐馆的菜品明显不及老店,招牌菜无特色,服务不配套……
一餐馆老板曾不无担忧地对记者说,有时真担心一觉睡醒,昨天那种火爆的人气就不见了,因为类似的场景在餐饮业已屡见不鲜。
据悉,随着“外婆桥”的登台亮相,南滨路上40家餐馆、28家饮店全部浮出水面,一个以“外婆桥”、“陶然居”、“嘉坊”、“椰岛渔村”四大品牌为龙头的休闲餐饮一条街将初具规模。
南滨路招商办的人士称,下一步将把大大小小的餐饮业捆绑在一起,整体包装、整体推出;接下来还将紧锣密鼓的推出一系列以主题活动为主的推广活动。同时还将针对南滨路目前己暴露出来的问题,进一步规范。
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