昨日起,昆明市、区卫生监督部门对已上市和即将上市的中秋月饼展开检查,驱逐“问题”月饼。在将一直延续到中秋节的检查行动中,包括糕点房、面包房、宾馆饭店甚至单位食堂在内的月饼生产点都将接受检查。没有卫生许可证而生产加工中秋月饼的企业,将被处以最高3万元的罚款,还将面临被取缔的命运。
据了解,在上阶段查处“黑心”月饼的行动中,卫生监督部门共立案查处了10家违法 企业及单位,取缔了两个黑窝点,行政控制了66个品种1240公斤的“三无”月饼,没收销毁霉变、超期月饼16348公斤。
从昨日起,已上市和即将上市的中秋月饼都将接受卫生监督部门的监管。执法检查将涉及生产厂家原辅料的卫生质量、加工过程中的生产布局、工艺流程、卫生设施、产品存储状况甚至加工人员的健康和个人卫生状况。云南本省生产的月饼在上市前都要经过添加剂、致病菌、霉菌等12个卫生指标的检测,任何一个指标达不到要求的月饼都将被禁止出厂。9月中旬,卫生监督部门将根据检测结果在新闻媒体上公告卫生质量合格的“放心月饼”名单。
据卫生监督部门掌握的情况,中秋月饼的主要卫生问题是致病菌和霉菌毒素污染、油脂酸败、添加剂污染、包装材料污染等4种情况。就此,昆明市卫生监督大队提醒广大消费者,在购买中秋月饼时,除了应特别留意品名、生产厂家、产地、生产日期、保质期等外包装标识外,还一定要注意查看月饼的外观是否有霉斑和怪味,不要购买礼品盒中附赠物品(酒、玩具等)、防潮保鲜剂与月饼直接接触的产品,无定型包装的裸体月饼也最好不要购买;喜欢食用外省月饼的消费者购买前还应留意商品的《外埠食品卫生质量监督卡》,没有该“身份证”的外省月饼为违规产品,质量无法保障。(宋蕾 暴帆)
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