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本报讯（记者汪洋张弦）8月10日早晨，长安县黄良镇小曹村73岁的郗老太正做饭时，放在蜂窝煤炉子上的高压锅突然爆炸，老太不幸被炸身亡。
据郗老太的亲属讲，10日一大早，郗老太没等孙儿起床就生火做早饭。约7时许，院子里传出“砰”的一声巨响，老人的孙子被惊醒，一二百米外的左邻右舍们也都被这爆炸声惊醒，纷纷赶到郗老太家。人们在大门过道看到，老太太满脸是血倒在蜂窝煤炉旁，炉子上的 高压锅已经炸开，周围的墙上、地上粘满了锅里飞出的稀饭渣。人们很快将老太太送到当地医院抢救。11日，郗老太经抢救无效不幸身亡。
记者观察到，那只爆炸的“海山”牌26cm高压锅里还残留着一些大米稀饭，锅盖凹进去了一个大坑，喷气嘴已经折断，锅盖上的两个安全阀完好无损。据郗老太家人讲，这个高压锅买回已有10年左右。
小资料
如何安全使用高压锅
一、一定要挑有牌号、厂家、说明书，质量合格的高压锅。
二、初次使用高压锅，必须阅读使用说明书，或向懂行的人请教，万不可不学就用。
三、使用时要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被食物残渣堵塞。
四、锅盖的手柄和锅的手柄必须完全重合，否则会造成爆锅事故。
五、切忌擅自在加压阀门上增加重量，强行缩短烹制时间。若锅上的易熔金属片（塞）脱落，绝不可用其他金属物代替，应更换同种新件。
六、放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物，则不得超过锅内容积的三分之二。
七、在加热过程中或在未确认冷却之前，绝不可中途开盖，不要取下重锤或调压装置，以免食物爆出烫人。
八、压力锅一般使用年限为8年，超过8年仍在使用的压力锅极易出事故。
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