工商再下封杀令四家屠宰厂亮红灯

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工商再下封杀令四家屠宰厂亮红灯

http://www.sina.com.cn 2002年08月16日15:21 北京日报

　　本报讯昨日，4家屠宰厂因提供不合格猪肉被北京市崇文工商分局强制责令退出其在左安路市场内批发鲜肉的资格。这是继今年7月朝阳工商分局在弘善市场驱逐注水肉屠宰厂后，本市工商部门再度发出的“封杀令”。

　　崇文工商分局有关负责人告诉记者，现在北京经销猪肉实行“场厂挂钩”，即猪肉批发市场必须从定点屠宰厂进货，以保障消费者购买到放心的猪肉。对外埠的不合格屠宰厂，

本市有权解除与它们签订的协议。共有11家屠宰厂与左安路市场签订了“场厂挂钩”协议，他们承诺进入市场的鲜肉为合格肉。然而据市场管理员的感官检查和商户多次反映，天津蓟县侯家营乡保平生猪屠宰厂、京津屠宰厂、宏达肉类加工厂及河北三河市段家岭屠宰厂等4家企业所提供的鲜肉质量有问题。为此，工商人员进行了实地走访考察，发现这4家屠宰厂不但企业规模小，而且设备简陋，达不到向本市提供猪肉的要求，所以按照“退出制度”强制取消其在左安门市场批发鲜肉的资格。

　　据了解，今后崇文工商分局将不定期地对猪肉屠宰厂进行实地考察、对市场上批发鲜肉的商户进行抽样检测。如果发现达不到有关鲜肉各项指标要求的，将一律强制其退出市场。（张炳奎）

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