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核心提示
据有关部门统计，在广州的外国人已超过10万人，加入WTO之后，每年还将会以2万～6万人的速度递增，这使
广州每年需要涉外家政服务业人员3万～5万人，而目前在广州市从事涉外家政服务的却只有区区几千人。
广州涉外家政服务市场出现供求如此不平衡现象，一方面因受传统观念影响，高素质人员不愿从事这个“伺候人”的
工作，导致国内从事涉外家政服务的人员多为下岗女工，在语言、技能、心态方面均达不到雇主要求；另一方面，由于大多数
从事涉外家政服务的人员素质不高，雇主所提供的薪水越来越低，这造成了一种恶性循环。
面对此种状况，广州一家涉外家政公司首开先河，将两名菲律宾的“洋管家”引入广州，她们受过良好教育，经专门
培训后到外籍家庭提供家政服务。当然，其月薪也高达5000元，还大受洋雇主欢迎，其中一名甚至成为雇主家庭中的一员
。尝到甜头后，目前该公司正着手继续为广州涉外家政引入洋管家。
□现状：因洋雇主要求高保姆调换率达60%
中国小保姆五炒洋雇主
张小姐从事涉外家政快1年了，一年内她竟炒了5个洋雇主的“鱿鱼”。她对记者说，第一家，她服务的是一个日本
人家庭，雇主要求她擦地板必须跪在地上用抹布擦，地毯也不许用吸尘器，用湿布一点点擦。我认为，只要自己把地抹干净，
把活不折不扣地完成就行了，为何非要跪下抹，我觉得这是种“侮辱”。于是，半个月后，我辞职了。
第二家，是个印度人，他们没有午餐提供，于是我就自己从家带饭，我喜欢吃“霉香鱼”，经常会带些放在饭里。可
是，雇主却说我是在故意熏他们，叫我不要再吃这菜，真令我生气，一气之下，我又炒了他们。
第三家，说我英语不行，要减我的工资。我说，当初合同是你自己签的，又不是我逼的，我水平就这样，想减工资，
我就不干了。虽然最后他们没有减工资，但总是指责我这个干得不好，那个讲得不对。当初谈合约时并没有说要负责花园，后
来又要我做花工，修剪草地和花木，他又没有多给我工资，我干嘛要多干？没多久，我再次辞职。第四次……
广东省家政协会的一位理事说，据他从一些专门或兼有涉外家政业务的公司了解到，现在从事涉外家政的从业人员，
大多为一些下岗女工和刚刚从农村步入城市的姑娘，虽经过各种培训，但在语言、技能上还是达不到其服务的外国人的要求。
然而如今出现的怪现象却是，在60%的“调换率”中，服务人员炒雇主鱿鱼的却占到了绝大多数。这主要是一个心态问题，
她们没有把做家政当成一种事业来看待，没有想到怎样去更好完善自己的服务，树立自己的形象，甚至把雇主提出的一些要求
当做是蔑视和刁难，她们只是把做家政看成是一种临时的生存方式。
□原因：涉外家政素质不高薪水低
高素质人员不愿做从而形成恶性循环
李女士从事涉外家政已有4年多了，应该说，已经有了一些名气。她对记者说，现在点名要她到家里工作的外国家庭
很多，但她却觉得越来越没干头了。因为与两年前相比，她们的行业工资已减少了1／3左右。以前，在欧美人的家庭工作，
1个月一般会在3000～4000元之间，但现在却仅有2500元左右。日本人家庭原来有2000元左右，现只有10
00～1500元。而一些印度人，则由原来的每月1500元降到了800元。所以，不少原来从事这份工作的人都改行了
。她之所以还在干，主要因为自己的能力好一些，不少人都知道，工资会较他人高些，但比以前也降了1／3。
一位专业从事涉外家政的公司老总对记者说，涉外家政人员工资收入严重下滑，主要与从事涉外家政服务人员素质及
当前市场不规范、竞争无序造成的。家政人员素质达不到雇主要求，只能被迫降低要求，有的也只是要她们打扫卫生，做上几
餐饭，或带带孩子，这样就与一些普通家政没有什么区别。于是，雇主自然会拿做普通家政的行业标准来对比。再加上市场上
现有大大小小200多家政公司，大多为中介形式，以收取中介费为利润，所以保姆的工资一般均在500元左右，这对涉外
家政行业的冲击是致命的。���
□新招
招生培训涉外保姆1年仅有3人报名
5千高薪引入高质洋管家�
引入“洋管家”的广州市一家政公司的老总夏建新对记者说：受中国人传统观念的影响，很多人认为做家政服务就是
个伺候人的活，是最下等的职业。再加上，涉外家政面向的是一个比较特殊的群体，不同国家、不同文化背景的顾客都对家政
服务有着不同的要求。而现在涉外家政公司给客人安排的家政服务员很难找到能够提供外籍顾客所要求的高水平服务。因此，
我们倍感涉外家政人才的匮乏。
他说，针对这种情况，最初公司想通过办学来提高涉外家政从业人员素质，曾在肇庆市和一家高级技校合办家政学校
，投资数十万元，在广东和广西招生，并承诺包分配、成为公司的正式员工，但1年只招了3个人。学校办不下去之后，又通
过各种渠道及各种优惠政策吸引一些外语专业的中专毕业生的加入，但1年下来仍没有人前来报名应聘。
于是，他们为了企业生存，也为了能给涉外家政的从业人员树立一个良好的榜样，便与市劳动部门联系，到香港与菲
律宾驻香港领事馆官员多次协商，达成协议，于近日在广州率先引入两名“洋管家”。虽然引入这些“洋管家”，每月包括工
资、各种保险及假期的来往机票，平均下来每月至少5000元，但效果非常好，雇主也异常满意，要预定的雇主很多，这给
了我们很大的鼓舞，下一批人员的引入手续正在办理中。
□亲眼目睹
“洋管家”大学学历识英文
首批洋管家之一菲籍玛丽娜已成为雇主家的一员
在一些外国的影视作品中，我们常常能看到在一些富丽堂皇的房子里总有一位一丝不苟、尽心尽力、忠心耿耿的管家
。现在，一些外国来的“洋管家”已经登陆广州，来到居住在广州的外国人家中，为他们挑起管理家中大小事务的重担。为此
，记者采访了首批引入的“洋管家”玛丽娜和她的雇主保罗先生。
惊叹：洋管家竟是经济学毕业
玛丽娜来自菲律宾，大学学历，专修经济管理，目前正在一名来广州做生意的外国商人保罗先生家中当管家。保罗先
生家里很大，足足有700平方米。他与太太因为忙于事业的原因，家里已经请了两个小保姆到家里搞卫生，帮忙带两个没上
学的女儿。
为了家政的事情，保罗先生曾经费了不少心思。两个小保姆不会说英语，自己的孩子又没学过中文，双方都不能很好
地沟通，而且两个小保姆年纪轻轻，文化程度不高，办起事来总让他觉得不放心。日子一久，心里就想请个素质高的管家来家
里料理家务。上个月初，他终于把广州某家政公司首次引进的第一个“洋管家”争取到手。结果，不到半个月时间，玛丽娜就
把家里整理得井井有条、面目一新，完全成了他家里不可缺少的一员。
目击：高质洋管家识教英文歌
进入保罗先生家的花园，马上就看到身材高大的洋管家玛丽娅带着保罗先生的两个女儿在草地上玩耍。玛丽娜手里抱
着一把吉他为围着她跳舞的两个小主人伴奏，两个小女孩高兴地随着音乐声又唱又跳。玛丽娜还在悠扬的琴声中唱起了英文歌
曲，整个花园里都洋溢着欢笑声。
家里的一日三餐，孩子们的学习日程，一切都变得井井有条。整个家庭在玛丽娜的带领下变得一整天都是节日，两个
孩子一刻也离不开她，上哪都拉上玛丽娅。
原来的两个小保姆也很欢迎她到来，两人的工作明显地比以前用心了。她们在玛丽娜的督促下跟她学起了英语，而对
中文一窍不通的玛丽娜则很努力地跟她们学中文和粤语。
她们都深有感触地说：“想不到‘洋管家’这么敬业，这么努力地提高自己的服务水平。完全是把家政服务当做自己
的事业来做的，我们真应该多向人家学习。”
雇主：聪慧管家改变了我的家
保罗先生对记者说，半个月前自己也没想到洋管家的威力这么大，可以把他的整个家都给改变过来。不仅是女儿和保
姆，连他和太太两人的一些小毛病也被玛丽娜给纠正过来了。例如，他和太太都很喜欢阅读报纸杂志，每次看完一段就会顺手
一丢，下次要看时还得跑到原地找来接着看。就算是不看的旧报纸杂志也是随便放着，让保姆去扔。但是玛丽娅来了以后，他
夫妇俩的这种“潇洒”就到头了。她会把他们扔的报纸按时间顺序放好。他说：有一次，我突然需要一个数据，记得在报纸上
看过，但又不知是扔到了哪里，正在懊悔时，玛丽娜把报纸送了过来，真让我感动，她比我的秘书还心细。
他还说：因为玛丽娜是学经济学的，我就干脆把家里的财务、收发电子邮件等工作也全交给了她。现在全家人都非常
喜欢玛丽娜，连周末出去旅游都忘不了带上她一起去，完全当她是自家人来看待。
(原载《信息时报》2002年8月19日作者：王丽凤、许力夫)
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