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为了从源头上控制水产品的质量安全,我省各地竞相兴建无公害水产品养殖基地, 目前全省已建和在建的基地面积超
过100万亩。省海洋与渔业局提醒各地,符合无公害水产品要求的基地,必须具备一定的“资质”。
这些“资质”包括,一是基地水域环境良好,经过有关环境检测机构检测,太湖、阳澄湖、固城湖等湖泊都已开展了
这项工作;二是基地必须有企业法人资格,改变过去一家一户的分散经营方式,培育龙头企业和合作经济组织,提高渔业生产
的组织化程度;三是基地产品必须注册商标,便于发现问题后追查责任。目前江苏太湖水产有限公司注册了太湖“七帆”牌中
华绒螯蟹,申领到了全省第一本出境动物养殖企业注册证;四是基地必须按现有的国家、行业或地方无公害水产品标准组织实
施生产。如河蟹养殖普遍推行种草养蟹和生态养殖,各基地在建设过程中专门制定了相关的清洁生产技术操作规程。高淳、兴
化等省级无公害基地,都做到技术操作规程上墙;五是基地要强化生产投入品的监管,实行塘口档案记录制度,使产品质量有
可追溯性。基地用药实行处方制,由经过培训合格的技术人员具体负责开鱼药处方,到定点经销处购药。饲料经过检测合格定
点采购方可使用。吴江市水产局为了规范鱼药经营及使用管理,专门成立了“水产医院”,由水产技术服务站技术人员担任鱼
医,鱼药统一经销、管理,基地的技术人员负责苗种的检验检疫及养殖期间病害的防治。(张忠民聂伟吴雯)(新华日报)
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