扬州电日前从扬州市烹饪协会传出消息,日本最大电视台NHK青少年栏目将于9月7日来扬,对“扬州炒饭”进行 为期一周的拍摄。这档定名为《美食纪行:扬州炒饭》的电视专题片集旅游、知识、趣味为一体,将对扬州炒饭进行全方位的 介绍。其中有扬州大厨与日本主持人交流炒饭的制作内容,主持人在厨师的指导下亲手制作炒饭;主持人在向导家做客,并与 向导共同制作炒饭一起食用;主持人在向导陪同下参观厨师学校;进入市场等地介绍扬州炒饭使用的原料等。(扬宣)