今秋，还是月饼表心意

今秋，还是月饼表心意

http://www.sina.com.cn 2002年08月21日11:20 楚天都市报

　　荆楚在线消息(楚天都市报)(记者龙滢)当一些月饼生产厂家低调生产月饼时，武汉各大酒店却紧锣密鼓地卖起月饼，而部分大超市干脆在店堂现做现卖。

　　昨日中午，记者在汉口航空路、永清街两公交站点，随机采访了一些市民，询问今秋是否吃月饼。被采访的多数市民称，可以选一些牌子可靠的月饼，或者买一些超市、酒楼、饭店现烤现卖、透明度高的月饼。

　　受访者均认为，中秋节如少了月饼，总觉得缺点什么，无论是自己吃还是送人，只有月饼最能表达中秋节的心意。

　　可能正是捕捉到市民这种心理，与低调的各大月饼厂家相比，武汉各大酒店纷纷上马生产，竞相推出新鲜口味。华美达天禄酒店专门请来香港、广州的糕点师傅，专攻粤式月饼；香格里拉饭店的蔬菜月饼；亚洲大酒店的绿茶、螺旋藻口味等。

　　一些大型超市一改往年只卖成品的模式，辟出生产间，将月饼制作工艺透明化。在家乐福超市，每天都有不少顾客排队等候月饼出炉。

　　不过，今年各大月饼厂家格外注重质量。记者从有关厂家获悉，今年厂家送检月饼时间比往年要提前，而且大多是主动送检。

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