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新华网北京8月23日电近年来，浙江、广州、上海、南京、安徽、湖北等地医院，纷纷有报道食青蛙而引起得怪病
的事例，这是“自然食物链”为人类敲响的警钟。
从“食物链”角度分析，蛙是捕食害虫的“健将”，是人类控制害虫的得力帮手。有专家观测研究，蛙的食性很杂，
既吃苍蝇、蚊子，也吃螟虫、蝼蛄、叶蝉、稻飞虱等害虫。蛙在幼虫(蝌蚪)时期，一天可吃掉100多只孑孓，成熟后每天
可吃掉害虫70多只。每只青蛙 一年捕食害虫可达1.5万余只，蛙类在保护生态平衡方面起着重要作用。
近几十年来，随着农药事业的发展，庄稼灭虫已由自然食物链的“天敌灭杀”转移为依赖化学农药的“药剂毒杀”。
青蛙吃了侥幸未死的害虫，农药便会转移到青蛙体内残留蓄积下来。它们吃的害虫越多，体内农药蓄积量越高。在食物链中，
毒素是逐级传递的。人吃了蛙肉后，毒素会在人体中累积起来。
青蛙还是多种可怕寄生虫的宿主，其中对人体健康直接危害最大的有两种棘腭口线虫和曼氏迭宫绦虫。人们吃了带有
棘腭口线虫的蛙肉，寄生虫可能在人体内蜕皮转化为成虫，引发人体致病，寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌
肉组织造成伤害；游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。青蛙是曼氏迭宫绦虫
的第二中间宿主，人是第三中间宿主。人食用了没有煮透的带有此虫的蛙肉，它的幼虫或成虫就可能寄生于人体，引起人的上
腹部不适、疼痛，恶心呕吐等临床病症。而幼虫则可以寄生在人体的任何部位。常见的寄生部位依次为眼、口腔、面部、四肢
、躯干及内脑各部器官。这种寄生虫也会游移到妇女的子宫、卵巢等部位，如果是怀孕妇女，可能会给后代带来先天性致畸或
不健康的危险。
青蛙是益虫，理应爱护、保护，不能乱捕滥杀变成餐桌上的美味佳肴。从健康的角度来讲，贪吃青蛙会对人体造成如
此严重的潜在危险。(完)
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