北京将新建二百余个早餐连锁点与洋早餐争锋

http://www.sina.com.cn 2002年08月24日07:58 中国新闻网

　　中新社北京八月二十三日电(记者于晶波、吴庆才)麦当劳、肯德基等洋快餐企业同时盯上北京早餐市场的举动在京城引起了不小的震动。北京市商委副主任龚莉在今天召开的“北京市培育发展早餐市场动员大会”上表示，北京将在十一月底之前新建二百余个早餐连锁经营网点以进一步培育北京早餐市场。

　　调查显示，北京三万余家餐馆中只有不到二成的餐馆在经营早餐。而由于早餐网点

少及不卫生等原因，该市接受调查的七成居民对早餐表示不满。作为拥有一千三百万人口的大都市，北京早餐市场存在极大缺口。洋快餐正是盯准这一巨大的利润空间才决心逐鹿京城，推出了“全日营养早餐”等抢占市场的营销活动。

　　为了和实力不凡的洋快餐展开较量，北京早餐市场正在艰难起步。该市有关部门提出，除了规范现有的五百个早餐网点之外，还将发展新的早餐经营网点二百个。除此以外，五家集中加工、统一配送、连锁经营的新型早餐专营企业也已初现雏形。

　　北京市早餐市场发展的终极目标是，在三年内使市内各社区早餐供应网点的覆盖率达到百分之九十以上。在此基础上，还将逐步向郊区卫星城辐射和延伸，健全而完善的早餐市场图景将在二00五年绘就完成。

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