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奶牛也“焗油”？
http://www.sina.com.cn 2002年08月26日12:58 扬子晚报

　　徐州电近年来，各地奶牛养殖之风盛起，奶牛需求吃紧，牛价也水涨船高，目前每头高产奶牛售价达8000—10 000元。如此高的价格给奶牛贩子造假带来了“商机”，他们想尽办法，以假乱真，以次充好，坑骗没有养殖经验的购买者 ，从中牟取暴利。因购入“假奶牛”而倾家荡产、甚至自杀的事时有发生。日前，笔者认识了一位有10年贩牛经验的牛贩子 ，他自曝了造假内幕。

　　他说，给奶牛造假不外乎从三个方面入手：一给牛毛焗油。就是将杂毛杂种牛甚至黄牛经人工焗油后变成黑白花，充 当中国荷斯坦奶牛(黑白花奶牛)；二给老龄奶牛修角。有角的母牛每产犊一次就会在角上形成一个角轮，故看角轮可推断出 奶牛的年龄。为了将中老年奶牛“返还”青春，一般是将牛角截短，再用锉磨去一两个角轮，当作低龄奶牛；三给老龄奶牛镶 牙磨牙。牛在不同生长时期牙的形态是不同的，可根据牙的形态来判断牛的年龄。造假者将老龄奶牛自然磨小了的门齿经过镶 补恢复到初磨时大小；或者将年龄在“齐口”(4—5岁)以上的奶牛牙齿打磨成乳齿般大小，冒充“对牙牛”(1.5-2 岁)。(张炜)


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