食盐“玩概念” 让人看不懂

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食盐“玩概念” 让人看不懂

http://www.sina.com.cn 2002年08月27日13:05 扬子晚报

　　本报讯“现在都不知道该怎么买盐了”，南京丹凤街的刘女士昨天苦恼地向记者反映，“超市里盐的品种太多，简直让人眼花缭乱，盐真有这么多花样吗？”刘女士的苦恼代表了很多心存疑虑的主妇。

　　记者在几家超市探访发现，如今货架上的盐真可谓名目繁多，粗粗数了一下，竟不下十五六种，价格从每500克1 .4元到5元不等。除了已被大家接受的低钠盐、加锌盐、加钙

盐、加硒盐外，还有什么锌强化营养盐、硒强化营养盐、钙强化营养盐，甚至还有一些复合膜雪花盐、新一代低塑盐等盐名，让人看得一头雾水。问营业员，营业员也是一脸茫然。

　　南师大一位营养师对这种五花八门的盐表示反感。他告诉记者，这种做法纯粹是在玩概念，不管什么盐，主要成分就只有氯化钠，暂且不说加这加那能不能“发明”出新盐，就单说这些新名词也很难让人吸收，更谈不上消化了。(伶俐德标路叶)

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