本报讯(记者赵迎春、通讯员狄震宇、郭丽娜、冯文艳)本报近期对超市食品卫生问题的连续报道不仅引起了政府相关部门的重视,同时超市本身对于食品卫生的重视程度也大大加强。昨日,东购的相关负责人来到本报,表示加强对进入超市食品的把关力度,并向全市同行发出倡议,希望全市的超市都能将“严把食品卫生关”落到实处。

　　东购的倡议如下:

　　实行对加工企业的实地勘察制度。所有上柜销售的散装食品,由企业或邀请市卫生监督部门共同对其生产过程的每一个环节及所用原料进行实地勘察,对实地勘察不合格企业的产品一律不予引进,以从源头上杜绝不洁食品。

　　实行挂牌经营。为增加生产企业的透明度,让消费者放心购买商品,倡议超市在营业现场悬挂生产厂商的实地生产环境的照片、检验报告、卫生许可证等相关证件,并注明产地、生产日期、保质期等内容,让消费者买得放心吃得明白。

　　建立剩余食品当日回收制度。为防止剩余食品再次流入超市,超市要设立专人每天对剩余食品进行统一回收处理。

　　建立卫生管理档案,实行过失淘汰机制。加强对散装食品供货商的管理,将供货单位提供的产品检验报告、卫生许可证、营业执照等资料进行整理、归档。对一年内出现两次检验不合格或两次出现违法行为的企业,取消进入超市销售的资格。

　　实行相关人员的定期学习制度。超市定期邀请卫生监督部门对超市内相关人员的专业知识进行强化培训。

　　实行义务监督员协助把关制。为充分发挥社会监督的作用,超市定期邀请自己的义务监督员参观供货商的生产场地,认真听取意见,协助超市将不洁食品拒之门外。