本报讯（记者李长山）8月25日，在哈尔滨通江街大市场上，一种由玉米生产的饺子粉吸引了人们的目光，不到一上午，就销售七八十公斤，其中普通包装每公斤卖5元，精包装每公斤卖6元。这是阿城市亚沟镇绿雅食品有限责任公司开发出的新产品———玉米金饺子粉。

　　近年来，玉米供大于求，出现玉米滞销的情况，又因效益不高，影响了农民种玉米的积极性。亚沟镇是玉米主产区，在3.7万亩耕地中，玉米就占了2.5万亩，其中黏玉米9000亩。为了增加农民收入，他们把黏玉米加工成豆包，畅销省内外，农民获得了可观的收入。剩余的1.6万亩普通玉米怎么办？亚沟镇的领导者们准备借助科技力量，进行玉米深加工，延长其效益链，使农民获得更高收益。

　　今年3月，这个镇与科研院所合作，共同研制开发玉米饺子粉，并于8月25日正式投放市场。这对于改善人们的膳食结构，提高玉米的经济效益，促进农民增加收入，具有重要的意义。

　　玉米金饺子粉，是通过高科技改性技术加工精制而成。它具有高筋、细腻的特点。每百克含粗纤维10克，钙质78毫克，蛋白质9.8毫克。有些营养价值比大米、白面还要高。用它包的饺子，口感滑爽，筋道，可现吃现煮，也可速冻。饺子粉除了包饺子外，还可做速冻猫耳面、馄饨、烙饼等。

　　现在人们追求健康，喜欢无污染的绿色粗粮食品，玉米饺子粉的开发，粗粮细作，满足了人们这一需求，市场前景广阔。据了解，如果年产1000吨饺子粉，可为4000亩玉米找到销路。该镇的玉米饺子粉已申报哈市星火计划科技项目和科技攻关项目。