本报讯（通讯员李霞）中秋月饼大量上市，但是月饼的卫生情况一直是群众心中的阴影。昨天，市卫生局对月饼的生产销售环节进行检查，其卫生状况令人满意。而有些酒店酒楼月饼的生产、包装、储存等环节互相分离，存在卫生隐患。

　　进入8月以来，市卫生局已陆续对市场上北京及外埠的几十个月饼品种进行了抽检。此次检查对象包括生产厂商、销售单位、酒店酒楼。检查内容包括原材料和成品的包装、储存条件，以及销售单位的销售条件。

　　在宫颐府制作车间，检查人员抓了一团馅充分揉捏，馅松软且油水充分揉和，显示很新鲜。在成品间，他又拿起一块月饼向大家介绍：这块月饼有油的光泽，手感松软。掰开月饼一看，馅很松软，而且呈锯齿状，可见很新鲜。他介绍说，过期月饼掰开后，会是规则的横截面，并且口感有沙粒感。

　　在复兴商业城，各色盒装月饼琳琅满目。检查人员拿起一个包装盒，看到厂名、净含量、配料表、等级、生产日期、保质期等规定的十项内容齐全；散装月饼包装箱上也注明生产日期、保质期等。检查人员介绍，散装月饼容易被不法商贩更换标识，选购时最好先买一块掰开看看是否新鲜。 在一家饭店检查发现，月饼的生产、包装、储存等环节互相分离，且月饼的包装盒、包装纸都散放在桌上，人员更衣、洗手等问题也没有解决，存在交叉感染的隐患。检查人员介绍，按国家规定，酒店酒楼不得大批量生产外卖月饼。这次对酒店酒楼的检查是针对越来越多的酒店酒楼违规大批量生产外卖月饼的情况做出的。检查发现，诸多酒店酒楼都存在类似的卫生隐患。卫生局将委托各区县监督所进行进一步调查，实行重点监管。