本报讯(记者刘晓燕、实习生王翔)时间晚了、门槛高了、赚钱难了———省城各商家在月饼这个往年大张旗鼓做文章的季节食品上,今秋却瞻前顾后、战战兢兢。超市放弃了自产自销,而各星级酒店,也必须依靠预售和员工推销尚还算保持乐观。

　　“谨慎”是记者在采访过程中听到的最多的一个词。首先表现在上市时间比去年要晚半个月甚至更久。昨天记者在省城各大商场和超市走访,发现除了北国商城旗下三家超市以及一些糕饼西点房有少量月饼上柜,其他商家尚见不到月饼的踪影,而在往年这个时候,商场超市的月饼街、堆头早就摆好,一片节日气氛了。

　　一大型超市的负责人说,今年上市晚主要是由于去年冠生园陈馅事件余波未消,月饼的国家标准还没有真正实施,很多厂家都不敢提前生产,都想等“国标”一事明朗了再说。

　　“谨慎”还表现在各商家对生产厂家进场设置的高门槛上。最明显的对比可以从超市引进的厂家数量来看,数量从去年的一二十家下降了一半甚至更多。保龙仓超市今年只准备引进五六家知名品牌,万利福超市今年也只允许7个厂家进场销售。“北国”和“东购”引进的厂家也就二十余家,不过,在质量上绝对不放松,都是全国优秀企业的名牌产品,必须三证齐全。据了解,很多精明的超市也预感到今年月饼市场会受到“严密监控”,因此都放弃了自产月饼,而专一做起经营。

　　另外,即使是有品牌有质量的厂家,如果没有钱,也跨不进超市的门槛。据了解,今年超市的进场费达到了历年之最,从往年的三千到五千元,涨到了五万到八万元,仅只这一点就让许多厂家望而却步。

　　由于老百姓中秋消费日趋多元化,不再大包小包往家拎月饼,月饼市场温而不火都在情理之中。或许,这将助推月饼市场走向成熟。