本报讯 中秋节将至，月饼市场自然成了卫生部门追踪的重点。9月3日上午，省卫生监督所紧急行动，对省会3家月饼生产销售厂家进行突击检查，拉开了全省联合开展以月饼为主的食品打假统一行动序幕。大家惊喜地发现，河南的食品生产销售企业正逐渐走向成熟。

　　卫生监督人员首先来到位于郑州金城路北科技示范园的郑州麦尚食品有限公司，对月饼的生产日期、保质期进行了有无核对，对从业人员的健康证，企业的制馅车间、原料库房、成品车间一一进行了检查，卫生监督人员与记者发现，当年厂房内污水横流、卫生状况差的生产环境得到了明显改善，手工作坊式的生产方式正逐渐被淘汰。在位于郑州市南阳路宋砦北街5号的河南省九头崖食品有限公司，卫生监督人员与记者在检查中受到了厂方工作人员的“阻挡”，“请换上消毒工作服，戴上帽子、口罩、鞋套。”尽管非常麻烦，但大家心中多充满了惊喜，因为如此严格的卫生制度，在我省还不多见。在生产车间、烘烤车间、装箱车间，记者看到，这家我省月饼生产企业的新秀其自动化生产程度已到了令人满意的程度，并且工作人员全部身着严格消毒的工作装，基本上消除了人为因素对食品的污染。在金博大购物中心一楼月饼销售处，检查人员对所售月饼厂家的有关证件进行了逐一审核后发现，销售部门的索证意识明显增强，不但月饼来有出处，就连月饼盒里的配套物品都附有相关证件。

　　检查中，省卫生监督所所长张伟平对记者说，在今年的检查中，我们看到河南的食品企业正在健康成长。

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