每当夜幕降临，那些盛装锅碗瓢盆桌椅板凳的活动车便从旮旮旯旯钻出来，一字儿排开，这些露天经营的小摊小贩就开始经营起自己的小摊摊来，使原本街净灯明的不夜天顿时四地生烟，一直到天明。

　　第一幕：熏黑的石桥铺

　　时间：昨日21时

　　地点：石桥铺

　　21时，记者来到石桥铺阳光城附近露天场地，只见一中年妇女和一位老妇正忙着张罗自己的烧烤场子，并不时地招呼着过往的客人。

　　“三串土豆！”一位光膀男子冲过重重烟雾来到老板面前大呼。

　　“好呢！”只见老板拿上客人要的土豆，放在明火正旺的烤炉上，提起油刷对准这份菜“刷、刷、刷”就是几刷，滚滚油烟顿时腾空而起，呛人的油烟带着火苗一同升起，且迅速向四周扩散。

　　行人李先生告诉记者，他过去每天晚上都会到阳光城附近的露天场地走走，但是最近不敢来散步了，因为这里的空气太糟糕。

　　一旁正在炒小炒的“玉厨”也忙得热火朝天，浓浓油烟没有间断过，把市民心中的美好夜景熏得又黑又脏。

　　第二幕：冒油的桂花园

　　时间：昨日21时40分

　　地点：桂花园

　　从丰都来重庆送子上学的张维春终于找到了他向往已久的桂花园，他的父亲解放前曾在桂花园一带从事地下工作，亲眼见证了“重庆谈判”。因此，桂花园成了他心目中的一块圣地。然而，现在的所见所闻让张先生大失所望。

　　烟雾腾腾中隐约只见街灯昏沉，灶台满布，桌椅横陈，猜拳行令声充斥了整个乱糟糟的夜市。他睁着一双迷惘的眼睛努力地搜寻着父亲曾经给他描述过的桂花园，但怎么也找不到那份恬静祥和的感觉。

　　记者在现场看到，桂花园原址的那片树林之下，已经摆满了10多个卖烧烤的小摊，随着小贩们在烧烤炉上的煽风点火，阵阵烟雾腾空而起。园中大树也在烟熏火烤中油渍斑斑，浑身冒“汗”。

　　第三幕：烤焦的十八梯

　　时间：昨日22时05分

　　地点：十八梯

　　记者来到储奇门附近的十八梯时，正赶上两家餐馆的老板与楼上的住户吵闹得天翻地覆。楼上的住户因油烟之中的“麻辣味”太浓，熏得不能入睡，当与老板交涉时话不投机而引发这场唇枪舌战。

　　记者走过十八梯的十多家餐馆，雾蒙蒙中的客人若隐若现，根本看不清面孔。阵阵油烟在风的怂恿下四处狂奔，凡是它们所到之处，总能听到人的咳嗽声。十八梯一带的建筑也被油烟和煤烟熏得黑漆漆的。

　　记者从环保局了解到，油烟是一种成分极其复杂的气溶胶，具有较强的粘着性，其形态包括液态、固态和气态，同时夹杂着有害气体，净化难度较大。造成油烟污染的主要来自餐饮行业，受污染最严重的地区大多是餐饮较发达地区。而这些餐饮业又多在居民楼下，并且分布不均，治理起来有一定难度。为净化我市空气，也为落实包市长提出的新“五管齐下”净化工程，环保部门已开始对油烟污染进行重点治理。现治理较好的地区为渝中区，主要采取运水烟罩的办法。见习记者 徐勤

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