本报讯 本报8月23日的一则报道《“明月行动”火眼金睛某加工场被查出过期月饼原料505公斤》牞引起了消费者的强烈关注。

　　文中提到位于无锡市广南路上的一家月饼、糕点加工场使用过期原料生产加工月饼。

　　文章刊登当天，广南路上的月饼生产厂家就成为“众矢之的”，位于该路段的无锡元祖食品有限公司一上午就接到40多个客户查询乃至退货电话，直至厂家再三解释并拿出证据证明不是自己时才免遭“株连”。

　　一些知名月饼厂家今年竞相打出“放心牌”，时刻关注新月饼生产统一标准的内容。虽说新标准最快也要在10月份被批准，得等到明年才能正式实施，但厂家仍纷纷试水“新规”，对自身产品进行改进，以期早些赢回消费者的信任。

　　据悉，新标准的重要内容之一就是对月饼馅心作了严格规定。无锡金缘食品有限公司早早宣布，月饼馅心参照将出台的“新标准”执行。无锡元祖食品有限公司从5月份起就陆续投入200多万元开始采用ERP技术进行企业资源管理，将材料的库存量缩到最低，做到成品零库存，把月饼的保质期缩短到1个月，添加剂、防腐剂等一律不加，确保馅心“清白”。无锡咀香园食品有限公司提出了“诚信月饼”概念，向太保无锡中心支公司投保了1000万元保额的产品责任险。

　　消费者对打出“放心牌”的月饼兴趣较大。据一些厂家反映，目前每天的订货电话应接不暇，销售势头明显好于去年。

　　为确保市民吃上“放心月饼”，市有关部门正着手开展有关评审，确定全市首批“放心月饼”，并将在近期通过媒体向社会公布。（高颖）

　　每月2元享用15M邮箱 中大奖游海南游韩国