新学期开学第一周，上海一快餐公司为某小学准备的五次午餐，竟有三次是鸡翅，孩子向家长诉苦说实在吃不下。记者在采访中了解到，中小学生营养午餐不讲“营养”并不是个别现象。专家指出，营养午餐缺“营养”，对孩子是一种不负责任。

　　张先生的孩子才读小学一年级，周末经常带孩子到快餐店吃鸡腿、鸡翅，现在快餐公司为迎合孩子的“口味”，今天油炸鸡翅，明天红烧鸡翅，后天白煮鸡翅，一周竟有三顿午餐吃的是鸡翅，吃得孩子看到鸡翅就想吐。一位初二学生的家长反映说，她的孩子在学校里每天中午吃的就是那几个菜，对学校伙食产生厌恶心理，晚上回到家吃得特别多，身体很快就长胖了。

　　据了解，目前本市持有“学生午餐特种许可证”、向中小学生供应午餐的厂家有50多家，每天约提供10多万客。专家认为，部分供应单位向学生提供的午餐与营养午餐的标准还有相当距离。新华医院许积德教授指出，现在学校午餐食谱营养素能量、蛋白质比较充足，优质蛋白比例高，铁和维生素C的供应量充足，而钙、维生素B2、A、B1的供给不足。

　　市教委体卫艺科处有关负责人指出，目前本市还没有出台具体的学生午餐营养标准，不便于操作。虽然上海技术监督部门正在就《学生盒饭营养及卫生标准》向社会征求意见，将制定中小学生盒饭营养及技术要求、试验方法等标准，但有关午餐的营养指标却是推荐性的，午餐公司是否操作很难说。

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