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面对激烈的餐饮业竞争,一些饭店老板为了压倒对手,专门从社会上雇用一些闲杂人员,让其以应聘厨师为名混入有特色的饭店窃取菜谱和商业营销机密,然后高价收买回来照此运作从中牟取利益。昨日上午,从禄劝来昆打工的王某夫妻两人,在窃取了位于新闻路图书批发市场旁边的轿子山饭店300余种特色菜菜谱后,被该店老板逮了个正着。
据轿子山饭店老板王发权称,来饭店窃取菜谱卖钱的是他禄劝的老乡王某夫妻两人。 9月13日上午,饭店里突然来了一男一女自称是夫妻,男的想来应聘厨师,女的称来应聘服务员。在得知王某是禄劝老乡后,王老板便善意地接纳了他们。由于饭店暂时不需要厨师,便给王某安排了配菜的工作,其妻当上了服务员。第二天,他们两人便开始上班了,王某找到王老板,称为了熟悉饭店里这些特色菜的菜谱及配方,便向老板借了部分菜谱称回家学习。看到小工这么好学,王老板感到非常高兴,便叫人将一些特色菜菜谱及配方给了王某,谁知,王某得到特色菜菜谱后并非为了学习,而是偷躲在宿舍里抄菜谱。
9月15日,王某找到王老板,以各种理由提出辞职要求,并于第二天便没有来上班。当王老板向其他服务员问起王某夫妻两人来此工作的表现时,无意中一位服务员将王某夫妻两人窃取特色菜菜谱一事告诉了王老板,王老板得知后非常惊讶,正巧店内发生事情,便打传呼将王某骗来。王某见事情败露,才交出抄来满满几页信纸的特色菜菜谱名单,总共300多种,并且还如数标明了单价。在该饭店王老板的逼问下,王某妻子也说出了他们窃取有特色饭店菜谱及配方、商业营销机密然后卖给雇用老板的事实。在王老板的说服教育之下,王某妻子还主动回出租房内拿来了还没有卖出去的部分特色菜菜谱名单,夫妻两人当面向王老板赔礼道歉。(夏体雷)
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