面对下岗，一名只有初中学历的女工有着独到的见解：“尽管我失去了工作岗位和固定收入，但是，同时也获得了另一份资源，那就是创业的空间。自己何不凭着已有的工作经验和吃苦精神闯一闯，试一试，去挖掘自己的潜能，创造适合自己的就业机会呢？” 这名下岗女工就是苏玉芹，如今已是淄博天晟公司玉芹糕点厂厂长，今年32岁。目前她的糕点厂年产各类糕点150吨，年销售额60万元，已安置下岗职工5人。

　　“如果说我现在取得了一点成绩的话，也只能算是靠本事吃饭。”9月22日中午，苏玉芹在糕点厂厂房里这样对记者说。

　　苏玉芹曾是淄博矿务局建材厂劳动服务公司塑编厂工人。1995年11月，塑编厂进行产品结构调整，她下岗了。

　　屋漏偏逢连阴雨。苏玉芹下岗后，1岁多的孩子因患有早产后遗症，必须三天两头送进医院治疗。一年下来，家庭就背上了1万多元的沉重债务，成了远近有名的困难户，全家只能靠救济金度日。

　　创办糕点厂之初，1700元钱的启动资金是单位领导、车间工友和亲朋好友凑起来的，厂房是单位无偿提供的……

　　资金有了，厂房有了，生产设备齐全了，但是，在苏玉芹看来，还差最重要的一样东西，那就是手艺。

　　“没有金刚钻，别揽瓷器活！”在糕点厂开业前，苏玉芹决定，自己先得学精糕点制作的手艺。“市场不可怜弱者，任何一件商品比拼的是质量！”她深信这个理儿。

　　于是，四处拜师学艺成了苏玉芹孜孜以求的事情，从配料、和面、成型到烤制，从控温、出炉到包装，她都要求自己精益求精。临淄、沂源等地有“绝活”的糕点制作工艺师都为她这股好学的精神所打动，将技艺传授给她。如今，玉芹糕点厂经营的糕点品种有50个之多。

　　“岗位是不会从天上掉下来的，只能靠提高自身的技能，自己给自己‘造岗位’，才能立住脚！”苏玉芹决心再拼上一把劲，把糕点厂做大，给下岗姐妹们创造更多的“饭碗”。

　　本报记者 王封

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