这里为啥少“狼烟”

　　“到这儿看看吧，我们地里的秸秆被奶牛吃掉了。”就在“狼烟”袭击济青高速公路的新闻不断爆出时，济南西边的京福高速两边却鲜见“狼烟”，大金庄一位村民向记者揭开了秘密。

　　9月26日上午，记者来到京福高速旁边的段店镇大金庄，路上，我们不断碰到拉着玉米秸的车。跟着这些车，我们来到大金庄村西头的一个奶牛场。

　　奶牛场内，一台秸秆粉碎机正开足马力“吞吃”着刚刚收获的玉米秸。“吐”出来的秸秆饲料已经堆成了一座小山。

　　“我们从半个月前就开始收秸秆，已经买了100多万斤啦。”奶牛场的场长傅国强告诉记者。

　　傅国强的奶牛场内养着40多头奶牛。“我们在这儿养奶牛已经三年了，以前这附近的秸秆都烧掉了，我们这些奶牛小区办起来以后，附近看不到狼烟了，不信你到附近转转看看。”傅国强说的“奶牛小区”，原来是和济南佳宝乳业公司合办的小型奶牛场，是将附近农民自家养的奶牛集中饲养，由佳宝公司提供挤奶设备和防疫指导，小区产的合格牛奶都卖给佳宝公司。

　　一头牛可解三亩“难”

　　在傅国强的“奶牛小区”周边，还有11个奶牛小区，不远处，还有一个养着600多头奶牛的大金奶牛场，场长叫胡开华。

　　记者走进胡开华的大金奶牛场，看到的是更为壮观的秸秆饲料堆。在奶牛场的墙角上，两个小山包一样的秸秆饲料堆已经被塑料薄膜封起来发酵。

　　“我已经收了1000万斤秸秆，这1000万斤秸秆饲料再配上粮食精料，就是600多头牛一年的主食。”胡开华说。

　　“一亩地能产纯秸秆4000多斤，我这个奶牛场就能消化掉周边近3000亩地的秸秆，加上附近12个奶牛小区，一共能吃掉6000亩地的玉米秸。”

　　大金庄一个村民说，自从这些奶牛小区和奶牛场建起来以后，每到三秋季节，庄里几乎看不到烧秸秆的了。

　　槐荫区环保局一位环保监察人员说，除了奶牛小区，还有的农民用秸秆作为种植蔬菜的有机肥料，也吃掉了不少秸秆。“这些年槐荫区焚烧秸秆的明显减少，我们的压力也减轻了。”

　　“龙头”带动变废为宝

　　“围绕秸秆综合利用，在济南市已经形成一条产业链。这条产业链就是：秸秆→饲料→奶牛→牛奶→牛奶产品。围绕这条产业链，又产生了不少企业，比如奶牛场、牛奶加工厂等。”济南市农业局有关负责人说。

　　济南佳宝乳业公司王庆华说，佳宝公司近几年在章丘、平阴、历城、商河等区县，建立起近二十个奶牛集中饲养小区，给秸秆焚烧找到了一条行之有效的解决途径，也给农民的快速致富找到了一条路子。 在大金奶牛小区，一名来送秸秆的吴家堡镇明里村村民说：“从农民那儿收购了秸秆，再卖给奶牛小区，一车是30元，农民赚个大头，我赚个小钱。”

　　大金奶牛场胡开华说：“我们收购秸秆的价格，光秸秆是每斤2分钱，这样农民每亩地能纯赚近100块钱。如果是连玉米带秸秆，收购价是每斤7分钱，这样农民一亩地能收入700多元，比卖玉米还合算。”

　　据悉，秸秆作为奶牛主要饲料更能让农民增收的是全脂玉米秸秆，即玉米在成熟以前，无需摘除玉米，将秸秆直接粉碎，进行发酵。当秸秆变成饲料后，赚钱的就是奶农了。据佳宝奶牛饲养小区的管理人员介绍，现在每个小区存栏高产奶牛在800头左右，每头奶牛一年可以吃掉3—4亩地上生长的玉米秸秆，每头奶牛给奶农创收3000—5000元。若按每户30头牛计，每年收入即可在10万元以上。同时，牛粪可以用来培育菌类食品或直接还田，不但减少了因焚烧农作物秸杆造成的污染而且可以改善土壤的结构，形成一条良性的生态链。

　　据悉，济南市奶牛存栏量大约5万头，按照一头奶牛吃掉三亩秸秆计算，有15万亩地的秸秆被有效利用，其经济效益和生态效益极为可观。

　　除了利用秸秆作畜牧饲料，济南市还有小规模的秸秆种菇场、秸秆气化站、秸秆生物制肥厂等，也消化掉了相当一部分秸秆。据有关部门粗略统计，目前，济南市秸秆综合利用率在70％左右。

　　除了佳宝公司，济南市还有不少秸秆产业链的龙头企业。在秸秆禁烧运动中，没有这些龙头企业的推动作用，要实现秸秆综合利用也几乎不可能。对单个农民来说，没有能力实现秸秆的大规模、产业化处理，而只有产业化，才能真正实现秸秆有效综合利用。

　　文／本报记者 王立龄 张中

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