本报讯国家级生态示范区高淳又多了一张生态“名片”,经过近一年的严格检测,中国绿色食品发展中心日前发来证 书,认定高淳云溪酱香鹅为绿色食品A级产品,高淳过螃蟹节又可多尝一道特色佳肴。酱香鹅选当年食草仔鹅,佐以特定辅料 ,使鹅肉中蛋白质含量高达22.3%%,且多为不饱和脂肪酸。(孔祥顺左年生于英杰)
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