本报讯 (记者张焱摄影雷远东)昨日清晨,成都市武侯区卫生防疫站按群众举报,在晋阳街道办事处吉福村4组查获一加工“甜水鸭”的黑作坊。该作坊卫生状况之差令经常与此打交道的执法人员在20分钟内也禁不住数次翻胃欲呕。
日前,武侯区卫生防疫站接到群众举报,称在晋阳街道办事处吉福村4组,有一根本不具备条件的鸭子加工点,使用沥青等禁用物加工出“乐山许记甜水鸭”,销售到五大花园及 附近农贸市场。作坊条件简陋,散发的恶臭让当地居民无法忍受。
昨日7时许,武侯区卫生防疫站的执法人员来到隐蔽的黑作坊时,已有一个小工在加工鸭子。这名小工穿着一双拖鞋蹲在石案上,身旁是两个装满鸭脚板的盆子,还在冒烟的烟头扔在鸭脚板上。在他的左边,一口大铁锅里卤水翻滚,正卤着一大锅鸭子、猪蹄。地上,一只只蟑螂爬来爬去;墙上,蛛网密布,不时有灰尘从屋顶掉下来。门前是一条臭水沟,因长年没有清理,整个环境恶臭难耐。在短短20分钟时间里,一名在10多年执法工作中从未作呕的执法人员竟五六次要想呕吐。
随后的发现更让人吃惊。一名执法人员在铁锅里一捞,竟捞出一块被卤得光光滑滑的土砖。小工支支吾吾地说,这是用来压住香料袋的。据称,该作坊出售的“乐山许记甜水鸭”和猪蹄等都是这样卤出来的。据附近村民介绍,这家“乐山许记甜水鸭”在此租房差不多有两年时间了,因太隐蔽,几乎每次都能逃过执法人员的检查,其加工的鸭子大多销往五大花园及附近的农贸市场。
因该作坊没有卫生许可证,无防蝇、防鼠、防尘设施,执法人员当即暂扣其两台冰箱及加工设备,并对作坊进行查封。目前,执法人员正对该作坊作进一步查处。
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