中新网9月28日电据羊城晚报报道，昨天上午，梅州市嘉应学院发生一起因学生在校内食堂吃用未煮熟的豆浆，引 起急性胃肠炎的事件。

　　据了解，先后有120多位学生分别被老师同学送进医院紧急检查，还有一些症状较轻微的同学在校医疗室进行检查 处理。至今天上午，大部分同学已康复出院回校上课，有21位同学仍需继续留院观察。

　　据了解，事发当天早上，该校共有14个系的120多位同学吃进未熟透的豆浆，被紧急送往医院检查治疗。其中相 当部分是今年刚入学的新生。

　　梅州市委书记谢强华、市长魏潘尧闻讯后立即作出指示：要安定学生情绪，吸取教训，防止类似事件的发生。

　　据梅州市卫生防疫部门抽检结果，导致这场意外的“罪魁祸首”是因为学生喝了未煮熟的豆浆引起的。一位卫生防疫 人员介绍：生豆浆含皂甙、胰蛋酶抑制素等物质，如加热不彻底，有害物质未被破坏，饮用后可能造成一部分人胃肠过敏，出 现急性胃肠炎症状。

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