本报讯全国十大城市第14次“菜篮子”产销体制改革经验交流会今天在宁召开。会议明确了今后菜篮子工程发展的 思路和目标任务，主题为对“菜篮子”产品实行从田头到餐桌的全过程控制，控制的内容包括质量、卫生和安全。国家农业部 副部长范小建、国家经贸委贸易市场局局长黄海、中共江苏省委副书记、常务副省长梁保华先后作了重要讲话。

　　此次全国菜篮子工作会议，来自北京、天津、重庆、西安、哈尔滨、沈阳、武汉、广州等城市的菜篮子负责人在探讨 WTO背景下菜篮子工程的新特点与新做法时提出，菜篮子工作正处于深刻的历史转变时期，其内涵和功能、作用都已发生了 巨大变化，总体而言，菜篮子建设正由生产决定型向消费决定型转变，由数量保障型向质量提高型转变。面对这样的新局面， 十大城市为各地菜篮子工作提出了源头治理、全程控制、提升技术等多项目标。其中重中之重为建立食品安全保障体系，加强 产地环境保护，强化生产过程管理及食品加工业的监管，使“民心工程”真正落到实处。另外，开辟绿色通道、培育绿色市场 、提倡绿色消费将成为WTO背景下“菜篮子工程”融入国际化竞争的必由之路。与会代表今天还参观了南京市“菜篮子工程 ”中的超大无公害蔬菜基地、六合雄州机械化生猪定点屠宰场、宁工集贸市场、鼓楼豆制品加工中心等项目，对南京菜篮子建 设的经验给予了较高评价。(薛蓓施新亚)

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