荆楚在线消息(楚天都市报)(记者龙滢)前日,从在成都闭幕的第12届全国厨师节上传出喜讯:我省有10道菜 肴被认定为“中国名菜”。它们分别是红焖武昌鱼、大碗鸡汁桔拌鱼氽、编钟鱼糕、珍珠鱼回鱼丸、番茄桂鱼、孔雀武昌鱼、 黄焖甲鱼丸、黄陂三合、牛腿赛熊掌、荆楚乳牛排,其中鱼菜就占去7道。
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