不仅会洗衣做饭,还会帮着主人理财、提供营养菜谱、接待客人、整理文稿、组织家庭聚会、为主人美容化妆……一批全能型的“家庭保姆”将来上海寻找新婆家。记者昨日从上海家利来家政服务公司获悉,本月20日,将有30名来自四川的高级管家登陆申城,他们将拿到3000元月薪。据介绍,他们中80%以上都具有大专以上的学历,其中不少都是大学本科。但他们不是吃螃蟹的第一人,不少具有超前意识的上海人老早就为老外当起了管家。
与传统的保姆不同的是,除了具备较高的文化修养外,他们在采购与记账、儿童学前启蒙、家庭礼仪、法律常识、家庭护理、西餐制作等方面都接受过专业培训。
而据不完全统计,申城目前至少紧缺8万这样的高级管家。目前居住在上海的外国人已超过10万人,加上投资就业的香港人和台湾人,高级白领的数量至少达到60万人。他们中相当一部分人由于工作繁重,对高级管家的需求正日趋明显。
那么作为新兴的职业,他们又与一般的保姆有何区别?记者昨日与这些“管家”进行了亲密接触。
[高级管家·亲密接触]
辞去老师当管家
两年前于苏州铁道师范大学毕业的陈丹,曾是一名中学数学老师。为何放弃这份令人尊敬的阳光职业,选择了曾有“佣人”称谓的管家?
陈丹说,自己一直很希望成为一名出色家政管理员,她希望将来拥有自己的家政公司。而直接让她选择管家的理由还是,管家可以完善自己的性格,不让自己那么冲动。她的决定令父母难以接受,当记者问,父母现在是不是已原谅她时,对方还是摇了摇头,明亮的眸子中透出淡淡伤感。不过,随后她又恢复了爽朗的笑,她觉得等管家做得成功后,父母一定会理解她。陈丹说,自己通过培训,不仅学会制作西餐、家庭美容,还学会如何刮痧、急救等家庭保健的技能。
谈到为何选择上海,陈丹毫不犹豫地说,自己读大学时就深深地喜欢上了这个城市。
管家要学会保密
31岁的李娜十分善言,记者几乎没问太多问题,她就答出记者想知道的东西。她笑着说,这其实是心理学,这是做管家所必需的素质。
在李娜的心目中,管家不仅应该操持家务、看护小孩,懂得家庭管理、家庭教育、投资理财等,还要充当主人家庭的情感纽带。在主人家庭发生矛盾时,会不失时机地调节矛盾。此外,她感到,作为管家,由于天天呆在主人家中,知道主人的秘密应该很多,因此还应该具备保守秘密的能力。所以她给自己定了一条规则:“主人需要你时,你就出现;主人不希望自己出现时,自己应该像影子般地消失,不该知道的事自己绝对不问。”
为了成为一名优秀的管家,李娜还特地跟当医生的母亲学了一招———打火罐。如果主人身体有些不舒服,自己这招也可以用上了。
37岁的男管家
37岁的江俊祥是30名准管家中唯一的男士,他经过商、炒过股,儿子已经11岁了。与29名女“管家”相比,他显得有些沉默。当记者问他来上海当管家,是不是感到有压力时,他的话匣子一下子打开了。他说,自己的爱人一直在外地,自己在家可是名副其实的“管家”,带小孩、家庭理财、驾驶,无所不能,而两个月的专门培训更是给他增添了不小的底气。
对于不少人提出的“本科生当管家是大材小用”的说法,他更是提出了自己的不同看法。他认为随着家政业的不断发展,将会有越来越多的高学历者充当管家,将来甚至还会有硕士生来当管家。
他说,自己现在已经学会做各种西餐了,每次学完自己便会立即在家实习,他希望在目前为数不多的男管家中出类拔萃。而给上海人做个出色的管家,是他一直的梦想。
一月掌管5000元
谢阿姨可以说是很早进入管家这个行当的上海人,曾先后为好几家老外做过管家。她现在的服务对象是一对香港夫妇。因为夫妇俩的生意主要在香港,于是在上海的三个小孩,便由谢阿姨照管。
雇主每月给谢阿姨5000元作为日常开支,这包括整个别墅的水电煤、食物、日用品等支出。把这5000元钱安排好可不是件容易的事,阿姨必须详细列出各项支出,每月雇主都会检查复核一次。
谢阿姨除了保证小孩子身体健康外,还要负责孩子的学习。“小孩子晚上不肯睡觉,要你给她讲故事,还不能讲重复的,这就逼着我自己去看更多书。有些时候自己还得代替孩子的父母去开家长会。”她笑说,自己可是同时担任了保姆、财务师、营养师兼私人教师的角色。
喜欢理由
东家:高素质能管好家
这批高级管家的月薪都在2500元-3000元,而且包吃包住,而不像以往的保姆月薪仅有几百元,这些家庭为什么愿意出如此高薪聘请他们?
不少家庭说,以前也请过保姆,但她们大多仅有初中毕业,有的只读到小学,平时与她们交流都有些困难,这使家庭气氛无比沉闷。此外,她们也不懂如何教小孩。而高级管家都有大专以上学历,个人素质比较高,在学习、礼仪、着装方面他们都有独到的见解,对小孩的成长也有利。除此之外,他们思维敏捷,善于与人沟通,会给家庭创造愉快的气氛。
未来前景
专家:家政蛋糕将细分化
复旦大学社会学系副教授于海认为,随着社会财富的积累,社会中高收入家庭对于生活品质的关注度将日益增强,在国外,好的家政人员报酬比大公司白领的收入还高。
他觉得,随着上海的开放度越来越高,对高级家政的需求将越来越大。当一个家庭不但需要管家,还需要保姆、私人律师、保健医生、心理咨询师、厨师、花匠等的时候,这个家庭就不仅仅是一个消费单元,而且成了一个能够提供各种职位的就业机构。
据不完全统计,上海常住家庭大约460万,其中大约90万户的家庭雇佣了保姆,而一个家庭雇佣两个以上保姆的已达到10万户。未来的家政服务业将越来越细分化,诞生更多的新行当。
作者:晨报记者韦蔡红实习生毛明江文丁志平摄
免费试用新浪15M收费邮箱 赶紧行动!
订阅短信头条新闻,第一时间、突发事件、重大新闻尽在掌握!
|