荆楚在线消息(楚天都市报)(记者黄宏)眼下正是吃板栗的时候,但江城街头香喷喷的炒板栗少了几分甜腻腻的味
道———炒板栗不再加糖。据称,有些人嫌糖炒板栗粘粘乎乎的,常会弄脏衣服,而更多的人嫌糖炒的板栗太甜了。
据一些炒板栗的摊主称,糖炒板栗在前几年很流行,现在一般都是清炒,除非买板栗的人要求加糖。对此,有人笑称
,在甜蜜的生活中开始追求“不甜”的味道。
据了解,越来越多的市民开始喜欢吃原汁原味的、不加糖的食品。据武汉市奶办统计,今年1—9月,该市鲜牛奶、
酸牛奶销售量均大大超过甜牛奶的销售量。在牛奶摊上买牛奶时,摊主也会主动问一句:要不要甜的?在咖啡馆里,更是时常
听到有人说:“来杯咖啡,不加糖”。还有人在超市里专挑“低糖”、“无糖”食品。
糖,曾经是生活中的奢侈品。如今人们的生活好了,吃的东西丰富了,糖在人们的生活中无处不在———点心、饮料
甚至口香糖,随时都有糖分摄入。为此,人们开始“克扣”自己的糖制品,如家里除了过年外,很少买糖果。
据了解,拒绝摄入过多的糖分渐渐成为现代人的一种普遍观念。除了患有某些疾病的特殊人群外,也有很多人出于健
康目的而有意识地“拒糖”。在外企工作的张小姐的话很有代表性:“吃太多甜的东西容易让人发胖,所以要控制甜食,少点
口福多点健康,是值得的”。
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