本报讯 近来媒体上有关《广州养蟹人士自曝内幕———肥美大闸蟹吃禁药长大》的报道,在社会上引起广泛关注。昨日,市农林局专家表示:无锡本地河蟹养殖过程监管十分严格,市民可放心食用。
据介绍,广东养蟹人士选取氯霉素和土霉素等禁用抗生素喂食螃蟹,主要是为防止一种称为“抖抖病”疫病的传播。此种疫病在无锡前些年有过流行,但今年很少发生。主要是 因为我市大力推广河蟹的生态养殖技术,通过各种技术手段,改善河蟹生活环境,使此种病菌缺少生存环境,对于少量的发“抖抖病”的蟹群,则采用中草药来防治。
广东曝出的大闸蟹生产过程中使用禁用抗生素的消息,也令我市老百姓望蟹生畏。我市一些已开展“无公害螃蟹”养殖的基地,如江阴马镇和宜兴大浦、高塍等地,已开始着手向省有关部门申报“无公害螃蟹”。有些养殖基地负责人表示,无公害水产品被批准后,将注册商标,从而以优质优价、货真价实的产品占领市场。
目前我市螃蟹养殖基地有10万亩左右,自产螃蟹在本市市场占有率只有20%左右,主要在无锡北桥水产批发市场和江阴小湖农贸市场销售,每天有30吨左右。
市面上大量销售的仍是外地螃蟹,主要来自于苏北和安徽,对此我市目前尚无手段或措施来检测这些螃蟹的安全性。有关职能部门正着手建立水产品市场准入制,对进入锡城市场的水产品进行相关指标检测,从而确保市民可放心吃上螃蟹等水产品。(高颖)
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