学厨艺不是为了进饭店当厨师，而是为了过日子保证不饿肚子，如今越来越多的准新娘、准新郎到专业的厨师学校学习。

　　宋女士是今年“十一”刚刚结婚的，结婚后这对新人才发现，两个人都不会做饭，买些肉菜在双方的父母家里“蹭”了几顿饭，又在新家附近的饭店吃了几顿之后，两个人的工资就见了底。两个人一商量，长此下去也不是办法，过日子得学会烧菜做饭，先是跟朋友学了两道菜，接着干脆到专业的厨师学校学厨艺。据了解，许多来学厨艺的准“新人”多数是独生子女，他们从小就过着衣来伸手饭来张口的日子。他们解决温饱问题的能力只限于泡包方便面，结婚后两个人要自己单独过日子，首先就是解决温饱问题——学做饭。

　　据厨师学校的老师介绍，这种厨师学习班与正规的学厨不同，每天学习一个小时左右，一天学一至二个基本的家常菜式。学厨的有男士也有女士，也有两个人一起来学的。

　　一些来学厨艺的准新娘、准新郎戏称：学了厨艺也就是多学了门手艺，万一“下岗”了，还能开个小吃部什么的。本报记者 田苗

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