古朴大方的原始石碗，精美绝伦的现代餐具，令人驻足流连。昨日，我国第一个饮食文化博览基地，被誉为“中华饮食文化第一馆”的中华饮食文化博物馆在沈阳中山公园宣布试开馆，不日将正式对游人开放。

　　　　饮食文化第一馆展品1840件

　　据介绍，此前全国尚无一家饮食文化博物馆。

　　据了解，中华饮食文化博物馆目前已收集了2750多件展品，展出了1840余件。展品包括表现饮食文化发展历史的酒具、茶具、餐具、炊具，以及历代杰出的名师名家留下的极其宝贵的饮食典籍、名筵、名馔及大量的食物标本等等。

　　　　汇集百余烹饪大师事迹

　　据该馆的李春祥馆长介绍，中华饮食文化博物馆目前收集了百余位建国以来烹饪界的一代宗师、名家的事迹、著作、典籍、书稿、图片、证书等，展示了建国以后烹饪界的发展历史、中华饮食文化的发展历程。据了解，这些烹饪大师的收藏品在收集的过程中颇费周折，许多大师的照片、书稿等都很难找寻，是烹饪大师李春祥历时20年收集来的。目前该馆仍在继续收集有关物品。

　　　　惠藏三件镇馆之宝

　　中华饮食文化博物馆目前收集了三件全国之最。其中九龙戏珠玉盘是目前全国最大的玉石盘，直径为1米，中间为汉白玉，周边为岫岩玉，并雕有九条栩栩如生的龙，中间为一翠绿的玉珠。目前该玉盘正在申请吉尼斯世界记录。另两件镇馆之宝为全国最大的瓷碗——粉彩黄地折枝花卉万寿无疆大宫碗和全国最大的瓷盘——斗彩缠枝花卉盘，直径分别为1米和1.9米。

　　　　参观之外还可品尝古典名宴

　　中华饮食文化博物馆区别于其他各种类型博物馆的一大特点是，参观者除了可以在馆内参观各类展品外，还可以品尝在别处根本尝不到的古典名宴。据介绍，该馆目前除了展厅外还设有烹饪技艺演示厅、古典筵宫、赏月阁，备有厨房和炊具，并聘有名师。如果前来参观的客人想品尝一些古典名宴的话，可以事先预约，然后一品天下极品美食。

　　　　首席记者商越记者李文慧王鹏见习记者潘恩战报道

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