●四大类26个品种●价格都在1元左右

　　本报讯（记者李思源）本市早餐工程的建设又将向前推进一步，在早餐亭亮相朝阳区后，28日，40辆早餐车又将开进崇文、东城两区开始试营业，为市民送上可口的放心早餐。

　　市商委官员告诉记者，这次试营业的40辆餐车将投放在崇文区和东城区各20辆。届时，这两个城区的许多居民在自家门口就能享受到带有统一标识的早餐车提供的早餐服务。负责提供早餐车服务的北京成龙华天早餐有限公司的马群成经理介绍说，这次试营业会推出包括奶制品、中点、西点和饮品在内的四大类26种食品。常见的包子、面包、豆浆和米粥都在推出范围内，大多数食品价格都在一元左右。和已经经营的早餐亭一样，此次早餐车的服务人员均由本市下岗职工组成。40名下岗职工经过统一培训后，将人守一车为市民提供规范服务。

　　因为早餐车并不密封，卫生问题成为令人关注的焦点。马经理表示，餐车的所有食品都由公司包装好后统一配送到各餐点，餐车内设有固定的保温设备，绝对可以保证市民买到的早餐既干净又热乎。

　　另据马经理介绍，在经过10天左右的试营业后，华天公司会按照市民的意见进行调整，提供更符合百姓需求的早餐食品，以便搞好正式的开业工作。

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