本报广州消息 11月26日，来自重庆綦江的宗江老川菜酒家在广州闹市区开业，这已是继露凝香、陶然居之后，一月内来羊城落户的第三家巴渝川菜知名品牌。

　　创始于1992年的宗江老川菜，至今已在北京、上海、杭州、武汉开办了24家分店。今次投资近千万元装修打造的广州店，营业面积达3400平方米，以川菜、重庆火锅为主，兼营杭帮、粤菜，是重庆人在广州开设的规模最大的餐馆。开业典礼上，张国立、邓婕夫妇，卢奇、蒋勤勤、刘德益等川渝两地明星均出席助兴。创始人张宗江对记者称，近年来广东人对粤菜、海鲜的兴趣转淡，以川菜等为主的外地菜系开始唱主角，广州大大小小的川菜馆已有百家。创新川菜、引导川菜的国际化正逢其时。

　　（记者 钟 斌）

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