编者按：

　　一些女工下岗了，她们是我们的姐妹，她们的幸福乃至痛苦与我们息息相关。她们如何再就业？怎样再次寻找到生活的力量和信心？我们不能等闲视之，市妇联以及本报再次倾情出击，去寻找几位典型的新式女性，她们自己一方面是下岗工，一方面又帮助不少的下岗工再就业。我们把她们组合在一起，简称为“下岗姐妹再创业”。

　　团结姐妹，这是下岗女工张玉英的理想。在她心目中，所有下岗女工都是这样的姐妹。 昨日，美国所罗门投资公司正在与46岁的下岗工张玉英接洽，愿注入上百万美元，共同打造张拥有专利的陶瓷烧烤新型餐饮项目，并提出向全球连锁经营发展。不止美国，新加坡等国的餐饮企业均纷纷积极与张玉英接洽。

　　但张毫不犹豫地放弃了，她舍不得离开眼巴巴望着她的那些下岗姐妹们。张玉英连连摇头，“我自己倒是赚了钱，可更多的下岗姐妹们怎么办？”

　　张玉英1998年5月从江北区华新商店下岗，“人不能吃闲饭。”当年7月，张玉英招集三位下岗姐妹，从摆卤菜摊开始做起。4年里，张玉英开过社区服务部，全部坚持聘用下岗女工，“尽我所能为下岗姐妹提供再就业的机会。”一步一个脚印之后，今年初，张玉英兴办了中华陶瓷烧烤城，同样只聘用下岗女工。

　　张玉英的陶瓷烧烤城在江北区欧式一条街。她精明干练，正穿梭于厨房大堂，忙里忙外。400平方米的店堂宽敞明亮，墙上高挂着“江北区下岗职工社区再就业基地”、“江北区天食职业培训学校”两块牌子。

　　4年内，张玉英免费培训帮助了近800下岗女工实现再就业。“以前只能教她们一些烹饪技术、餐饮服务知识，现在我可以无偿提供锅具，教她们操作，让无资金、无技术、无风险能力的下岗女工们也能自己开店。”她希望让成千上万的下岗女工通过烧烤找到属于自己的位置。她说，这样做她很幸福。

　　记者看到，烧烤锅是由两层乳白色陶瓷锅组成，既能烫火锅也可烤烧烤，烹饪简单易操作；烤时无明火、烟雾，克服了传统烧烤烟雾缭绕的局限。

　　吴燕娜

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