时下广州风行吃猫,在我市南坪,记者就发现一家生意火爆的猫馆,整个吃猫过程实在太残忍。
卖狗肉的改卖猫汤
到了南岸弹子石,走过一段曲折的街巷后,在群慧路尽头(弹子石刘胡兰生产队处)有块立在路边的大招牌,白色招牌上用红漆写着“炖猫汤……”
餐馆旁的树上拴着不少狗,侧边是几个装着猫的笼子。记者以食客身份走上前去,小姐很热情:吃猫嘛,味道好得很,炖猫汤,有红汤和清汤,营养价值高,又不贵,50元一锅,“是家猫还是野猫?”“当然是家猫”市场买的。
矮胖杨姓老板说:“我以前卖狗肉,为了让生意更红火,增加了这项新业务,来的人络绎不绝,小车挤满了狭窄的小路,开业不到一月已卖二十几只猫。”旁边小姐称:先吃时是有些害怕,但慢慢吃下来后,都说猫肉味道不摆了,鲜嫩无比。
猫儿临死挣扎凶
路边三个笼子里有五只猫,笼里有几块腐烂猪肉,上面沾满了苍蝇,服务员:“反正要杀,一般不给它吃太多东西”。
正在旁边杀狗的师傅不满地说:杀猫的时候,猫凶得很,好象知道要被杀死一样,“你看嘛,我的手都被猫爪子抓伤了……”餐馆老板为了证明猫的质量,边说边去提猫笼子给记者看,笼里的猫顿时眼露凶光,伸出爪子一阵猛抓,老板“哎呀”一声连忙丢下笼子。
池塘水淹杀活猫
恰巧一位瘦弱男子点名要吃猫。厨师从冰箱里拿出猫肉,该男子称要吃新鲜的,于是屠宰师傅提着猫笼就朝外边的池塘跑……
几分钟后,师傅提着笼子回来了,活蹦乱跳的猫已没有了气息,全身都是水。“用刀杀,猫凶得狠,只有用水淹死,一样的效果”,师傅边说边当着几只活猫扯猫毛。半小时后,瘦男子吃起红烧猫肉来:太辣了,吃不出来猫味道了……
猫肉上桌利润大
记者昨日到市内几家宠物市场进行了暗访。江北区欧式一条街宠物市场里,卖猫人告诉记者,猫价一般30到50元一只,而餐馆要卖上百元,利润很大。南方宠物园的郑先生告诉记者,他觉得奇怪,如今买猫的人越来越多,上个星期他就卖了十只猫,是原来的几倍。
环保志愿者要干涉
重庆绿色环保志愿者协会的吴登明介绍:我市虽然没有广州吃猫那么严重,但目前吃猫风也不小,在九龙坡、渝中区等地都有。
环保志愿者协会对此强烈抗议,猫不但是生物链中不可缺少的一环,还是我们人类的好朋友。吴呼吁市民多一点爱心,不要蚕食人类的朋友。同时他表示,虽然猫没有纳入野生动物保护,但该协会准备与有关部门联系,讨论制定相关保护措施,从人道主义的角度出发,制止餐馆的这种野蛮行为。
记者 刘世勇
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