时间：昨天上午

　　地点：长沙市芙蓉区

　　记者 何 谷 现场报道

　　昨日，卫生监督执法人员来到长沙八一路上的小云天家菜馆。将手伸进了店中用来蒸煮餐具的铝锅中，“只是温水而已，水温只有40℃左右，根本达不到消毒的目的，消费者用了这样的餐具，不得病才怪！”据介绍，最基本的消毒方法，也要将餐具放在沸水中蒸煮15分钟以上。

　　“像这样的餐馆，必须强制使用消毒餐具！”长沙市卫生监督所综合稽查科负责人冯异拍案而起——小云天家菜馆的餐具消毒情况让他愤慨不已。

　　该所对芙蓉区餐饮业的公共餐具消毒情况进行了督查，接下来的几天，该所还将对长沙市其它4区和4县（市）开展同样的工作。

　　据悉，前段时间，卫生监督部门进行了一次调查，发现小型餐饮业特别是米粉店，根本没有消毒设施，绝大部分的餐具都没有进行消毒。同时，市政府要求推广的消毒餐具的使用情况也很不理想，根本原因就是店主们不愿拿出3毛钱为消费者提供一套消毒餐具。

　　另据介绍，今后，凡受条件限制无法对餐饮具进行消毒的小型餐饮业、米粉店、快餐店、早夜市摊点、个体餐饮店及学校食堂，一律强制性使用集中式餐具消毒公司提供的消毒餐具；经整改后仍达不到消毒要求的大中型餐饮业，提供给顾客使用的餐具也必须强制使用消毒餐具。对既不按要求进行餐具消毒又不使用消毒餐具的单位或个人，将依法进行处理。

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