鞍山日报消息(首席记者 孙继平 李永毅)到农村的田间地头随手薅一把新鲜的小葱吃是时下许多久居都市人的梦想。5日记者获悉:我市首家绿色生态餐厅在千山区汤岗子镇东方大酒店建成。
当日上午,在东方大酒店内记者见到,东方绿色生态餐厅在外观上看只是一个普通的塑料大棚。可走进室内,绿意迎面而来:高山瀑布、小桥流水,“摸鱼池”内十多种淡水鱼 类在水中自在地游来游去;许多令北方人叫不上名的树种让人目不暇接,佛肚竹、夏威夷椰子、三叶槟榔……更令人叫绝的是一个个雅间的墙壁上“种”着各色的洋蔬菜:从日本引进的京水菜,从德国引进的维塔萨、红梗甜菜等10多个品种。据介绍:这些菜都是采用有机生态型立体式无土栽培技术,无污染,绝对绿色,就餐者如同在一个绿色植物园内。
据东方大酒店董事长吴成良介绍:21世纪的主导农业是生态农业,主导食品是绿色食品。为了开辟鞍山餐饮绿色市场,他先后到长春、北戴河考察蔬菜无土栽培技术,将餐饮资源与自然资源、现代资源有机地结合在一起,完成由土地到餐桌的转变。东方绿色生态园是东方农业示范观光园的一期工程,总投资预计8000万元,占地300亩。其中包括绿色无污染农副产地、科普教育技术培训基地、农业科技项目试验基地等,刚刚建成投入使用的绿色生态餐厅只是其中的一部分。东方绿色生态园建成后,将成为我市规模最大、高起点、高品质、超前型的现代都市农业示范基地。
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