水葫芦可炒了吃?专家提醒:小心中毒 | ||
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http://www.sina.com.cn 2002年12月25日11:43 楚天都市报 | ||
荆楚在线消息(楚天都市报)(记者宋效忠通讯员鲁国梁王玲)近日有媒体称,水葫芦可像蔬菜一样炒了吃,而且营 养丰富。对此,中科院武汉植物所研究员李伟在接受采访时提醒:小心中毒。 李伟是水葫芦研究专家,他称,水葫芦不仅能吸收水中的富营养物质,而且特别能吸收毒物,如重金属和有毒化学物 质。它绿油油的仿佛很可爱,但如果炒了吃,很可能会中
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