本报讯 （记者雨石）尽管近日雨雪交加天气严寒，长途贩运的蔬菜价格并没有多大影响，但因零售商借天冷猛抬菜价，西安一些菜价持续上涨。
和12月21日下雪前比较，朱雀蔬菜批发市场昨日的菜价明显上扬，有的菜价甚至翻了一番还多。韭菜每公斤的零售价由2.4元涨到4.6元左右，莲菜每公斤由2.8元涨到4.2元左右，西红柿每公斤由2.4元涨到3.6元左右，白菜每公斤由0.4元涨到0.8元左右，茄子由每公斤
3.0元涨到4.2元左右……土豆、蒜苗等一些大宗蔬菜和本地产的蔬菜，零售价变化不大。
虽然蔬菜零售价上涨，但批发价并没有多大变化。蔬菜涨价主要出现在零售环节，零售商的解释是：“我们从批发商那里批发到蔬菜后，自己受冻不说，蔬菜也有被冻坏的危险，如果今天卖不出去，损失还得由我们承担，高价部分就是承担风险的代价。”
据蔬菜批发商介绍，每年的11—12月份是菜价“最不稳定的时候”，因为西安和周边郊县的大棚菜基地较少，此时属于“断档期”，但到12月下旬前后就基本稳定，原因是蔬菜经营渠道通畅，即使遇到下雪天，山东、四川、山西、湖南、湖北和甘肃、宁夏等地，以及陕西各地的蔬菜都可以顺利到达西安市场，菜价一般不会因天气的短期变化而有较大变动。此外，春节前后，西安的部分大棚蔬菜也该上市，对蔬菜市场有一定的补充作用，在一定程度上也会抑制涨价。所以，涨价不会持续多久，近期蔬菜不会再涨价。
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