中新四川网12月29日电继哈尔滨、北京、上海等地禁售散装奶之后，游弋于蓉城大街小巷的散装奶将被全面禁卖
。
据天府早报报道，正在成都市政府审议的《成都市奶业管理办法》中明确规定，禁止销售未经加工的牛奶，违者将受
到行政处罚。蓉城日饮散装奶40吨“最初散装奶的出现是因为奶牛产奶期相对集中在二三月份，暂时过剩的奶源造成的。”
据成都市奶业办有关负
责人介绍，为谋销路，奶农便卖起了散装奶。
据称，现在即使不存在“奶源过剩”，但在更高额的利润的诱惑下，奶农们仍然舍不得放弃销售散装奶。据了解，散
装奶的市场价格是每公斤3元，比市面上最便宜的包装奶低了近一半。加上散装奶贩子们每天定时送奶上门，吸引了不少订户
。据市奶业办的粗略统计，散装奶已抢走了成都奶业市场约20%的份额，“现在的日销量已达到40吨”。散装奶存在安全
隐患“牛奶是细菌最好的培养液，很容易‘贬值’和‘染病’。”
市农产品质量检测中心的专家说，迅速繁殖的细菌会消耗牛奶中的营养，在常温下放置时间越长，牛奶的营养价值就
会越低。散装奶是否在有效期限内及时销售？散装奶里的抗生素残留是否超标？开放式生产、运输、销售等过程中是否带入了
新的人畜共患病菌？由于产品没有检验把关，这些都不得而知。记者就此采访了四川农业大学研究农产品细菌领域的专家。“
即使加热煮沸，散装奶也不能完全放心饮用。”
该专家举例说，牛奶中若携带上一种金黄色葡萄球菌，100摄氏度的高温能杀死这种病菌，但对于其排出的毒素却
无能为力，人体一样可能中毒。
出台“办法”全面封杀，对此，成都市农牧局有关领导表示，《成都市奶业管理办法》已由该局草拟完毕，该法已于
11月送成都市政府有关部门审议，将于近期以政府的名义颁布实施。该法中涉及了禁止散装奶销售的相关法规。据透露，该
法一旦实施，所有在成都市销售散装奶的个人或单位都将受到相应的行政处罚。成都市卫生检验检疫局、市农业执法支队等有
关执法部门都有权根据该法中的相应条款进行执法。
据悉，“行政处罚”主要是从经济上的。但对于有单位组织违法行为，执法人员可以请工商部门协助，吊销其营业执
照。
业内人士表示，“奶法”的出台的确为清除散装牛奶打下了基础，但对有关执法部门的执法力量却提出了考验。
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