小家庭“组团”过大年

　　四川酒家总经理张志军喜滋滋地说，现在的家庭多是三口之家，兄弟姐妹成家后各自“单门立户”，大家工作繁忙， 加上居住地域分散，平时难得聚在一起。过年了，几个小家庭凑起来就是一大桌，如今家家房子都装潢过，到哪家搞这么大规 模的年夜饭都怕烦，干脆“抬石头”上饭馆，像四川酒家的年夜饭价位从680元到1500元不等，可满足不同家庭不同层 次的需要。

　　家庭主妇“闲”过年

　　有调查显示，都市里高达74％的家庭主妇不愿意在家吃年夜饭，她们的理由是，一年忙到头，就想轻轻松松过个年 。与这些忙碌的“马大嫂”相反，不少年轻的主妇平时就不亲自下厨，一日三餐都交给保姆或钟点工打理，自然也弄不出一桌 丰盛的年夜饭来，最好的办法就是“上馆子”。“杭帮菜”红泥酒店的工作人员说，今年春节的年夜饭刚推出2天就预订一空 ，不少是去年的“老客户”，其中就有很多是声称不愿意自己在家忙的家庭主妇。

　　“扎堆”闹猛寻年味

　　很多人都有小时候过年放鞭炮、贴对联的记忆，对噼噼啪啪的鞭炮声和红红火火的对联烘托出来的那份年味儿留恋不 已。现在都市里为安全、清洁起见禁放烟花爆竹，新式楼房也流失了贴对联的习俗，因此不少人将眼光投向酒家饭店，期望在 这些热热闹闹的地方重温年味。南京“百姓人家”副总经理王道明说，他们将在除夕夜为每桌送上南京人传统的节令食品，像 花生糖、切片糕等，寓意长生高升，很讨喜。金陵饭店宴会部的杨小姐告诉记者，过年期间该饭店除了环境布置充满年味外， 年夜饭上还将有抽奖、文艺表演等节目，让客人过个有年味的除夕。本报记者吴红梅姜圣瑜(新华日报)