本报讯（记者戚海燕）据了解，2002年本市供应32万中小学生的6000万份营养餐安全无事故，且食用营养餐的学生主要健康指标明显提高。

　　市卫生监督、质量技术监督、工商管理等部门加大执法检查力度，增加检查密度，加强对生产企业的规范管理。同时，对所有营养餐定点生产单位进行了年检，年检评审末位淘汰与日常管理“黄牌警告和红牌罚下”相结合，处理和淘汰了5家严重不规范的企业。目前全市市级学生营养餐定点生产单位控制在50家以内。

　　本市推动营养餐主要原料进货的规范化，逐步健全配送体系，从源头上保证学生营养餐质量，通过参加市政府组织的“放心食品”洽谈会和签约会，扩大了统一采购原材料的品种。通过对供应单位进行招标，确保了肉类制品、海产品、豆制品的质量。为了增加营养餐生产的检测手段，免费为50家定点企业配备了蔬菜农药残留速检仪。

　　校长为学生在校就餐管理的第一责任人。一些学校实行了家长开放日和学生就餐监督员制度，接受社会和家长的监督。许多学校还逐步把推行营养餐与素质教育、卫生教育、营养知识教育等结合起来，形成寓教于餐的氛围。

　　副市长林文漪指出，要把推行学生营养餐作为提高学生全面素质的重要措施，严格把好卫生、营养关，确保学生吃到既安全卫生又符合营养标准的营养餐，让学生和家长满意。